القرفة تقاوم الزهايمر

القرفة تعتبر بهار مهم في الطبخ، وشراب لذيذ كما أنها غنية بالفوائد الصحية، ففي دراسة حديثة تبين أن تناول القرفة بإستمرار يعمل على منع الإصابة بمرض ألزهايمر الذي بات من أكثر الأمراض إنتشاراً خاصة عند المسنين.

ويقول الباحثون القائمون على هذه الدراسة أنهم تمكنوا من عزل مادة كيميائية تتواجد في القرفة و هي مادةCEppt ، وقد عملت هذه المادة على تأخير الإصابة بمرض ألزهايمر عند فئران المختبر التي تم تكثيرها مع جين خاص يعمل على إنتاج مادة الأمايلود amyloid السامة التي تعمل على إنكماش الدماغ مع تقدم العمر، ويضيف الباحثون عن مادة CEppt أنها لا تعمل على تحطيم الأمايلود فحسب ولكنها تملك أيضاً خصائص علاجية في حال تكون هذه المادة وإطلاقها في الجسم.

من موقع صحتك اليوم