خلص باحثون استراليون امس الى ان تناول
الفئران لغذاء مليء بالدهون و المشروبات السكرية يمكن ان يسبب فقدانا للذاكرة في
اقل من اسبوع .
و بحسب ما توصلت اليه الدراسة التي نشرت في
دورية العقل و السلوك و المناعة فان الاعتلال في وظائف الذاكرة حدث قبل ان تكتسب
الفئران وزنا بسبب تناول الاطعمة السريعة .
و قالت الطبيبة مارجريت موريس بجامعة نيوساوث
ويلز اخد القائمين على الدراسة امس لقد ادهشنا مدى سرعة حدوث ذلك .
و اضافت موريس هذه النتائج ربما يكون لها
آثار على الانسان لان ذلك ما يتناوله الاطعمة الرخيصة اللذيذة و المتاحة .
و خلصت التجربة الى ان الفئران التي تناولت
الدهون و الكعك و البسكويت و 10 % من السكر استهلكت طاقة اكثر بواقع خمسة
اضعاف بالمقارنة ببقية الفئران التي
تناولت طعاما صحيا .
و خلص الباحثون خلال اسبوع الى حدوث التهاب
في منطقة الحصين في المخ و فقدان للذاكرة .
و أضافت موريس لا نستطيع ان نثبت ان ذلك حادث
عرضي و لكن يشير الى حدوث التهاب في المخ مشيرة الى ان نثبت ان ذلك حادث عرضي و لكن يشير الى حدوث التهاب في المخ مشيرة الى انه كلما اذداد
و كانت دراسة بريطانية نشرت منذ عامين قد
خلصت الى ان الاشخاص الذين تناولوا وجبات سريعة لمدة خمسة ايام اظهروا رد فعل اكثر
بطأ مقارنة بالآخرين الذين شملتهم التجربة .
و خلصت دراسة سيدني الى ان اتباع انظمة
غذائية غنية بالدهون و السكر او غنية بالسكر نسيبا يضر بذاكرة التعرق في منطقة
الحصين قبل ظهور اختلاف الوزن .
و اوضحت موريس ان هناك حاجة لمزيد من الدراسة
من احل تحديد ما اذا كان من الممكن ان تؤدي معالجة الالتهاب الى اصلاح عيب الذاكرة
او ما اذا كان من الممكن ان تؤدي ممارسة التمارين الرياضية الى علاج الضرر .
و قالت موريس النتائج تشير الى ان استمرار
اتباع نظام غذائي غير صحي يؤثر على وظائف المخ .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق