قراءة الكتب الورقية تساعد على النوم اكثر من الكتب الالكترونية

اظهرت دراسىة اميركية حديثة ان قراءة كتاب ورقي في ساعات المساء يساعد على النوم اكثر من قراءة قصة محملة عبر الجهاز اللوحي مشيرة الى ان الضوء الازرق الصادر عن هذه الاجهزة يسبب الارق .

و قارن الباحثون من من مستشفى بريغهام اند ويمنز هوسبيتل في بوسطن الاثار البيولوجية لنوعين من القراءة التي يمارسها الاشخاص قبل النوم في دراسة نشرت نتائجها مجلة بروسيد ينغز اوف ذي ناشونال اكاديمي اوف ساينير .

و على مدى اسبوعين قام اثنا عشر مشاركا طوال اربع ساعات قبل النوم على مدى خمسة ايام متواصلة بقراءة كتب على اجهزة اي اباد و اخرى مطبوعة .

و اشارت ان ماري تشانغ معدة الدراسة و الباحثة في علوم النوم في مستشفى بوسطن في بيان الى ان الاشخاص الذين قرأوا كتبا الكترونية وجدوا صعوبة اكبر في النوم و كانوا اقل نعاسا في المساء و تقلص تخزينهم لمادة الميلاتيونين ( التي تسبب النعاس )

و اضافت تشانغ ان الساعة البيولوجية الداخلية لدى هؤلاء الاشخاص شهدت تأخيرا و كان مستوى الانتباه لديهم اضعف في صباح اليوم التالي بالمقارنة مع الاشخاص الذين قرأوا كتابا ورقيا .

و لاحظ الباحثون ان قراء الكتب الالكترونية كانوا ينامون بتأخير ساعة بالمقارنة مع الاخرين و كانوا اقل انتباها بالمقارنة مع الاخرين في صباح اليوم التالي حتى بعد النوم لثماني ساعات .

و اشار الباحثون الى ان دراسات سابقة اظهرت وجود اثر سلبي للضوء الازرق الصادر من الاجهزة اللوحية على تخزين الميلاتونين الا انها لم تدرس اثر ذلك على النوم بحد ذاته .

و ابدى الباحثون قلقا لان استخدام هذه الادوات خصوصا لدى الاطفال و المراهقين يؤدي دورا في اطالة امد النقص في النوم و هي ظاهرة متفاقمة منذ نصف قرن مشددين على اهمية اجراء بحوث بشأن الاثار الصحية على المدى الطويل .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/24-12-2014/p24.pdf

بروتينات الشمندر بديلة للهيموغلوبين

اكتشف علماء ان البروتين الموجود في الشمندر بنجر السكر يمكن ان يستخدم بديلا للدم البشري و المعروف ان الهيموغلوبين هو بروتين يحتفظ بالاوكسجين في الدم و قد اتضح للعلماء ان التركيب الكيميائي لهيموغوبين الانسان يشبه جدا البرويتن الموجود في الشمندر.

و يحاول العلماء حاليا التأكد من امكانية تغير البرويتن النباتي بحيث يصبح قادرا على العمل في انسجة جسم الانسان بصورة طبيعية و قال احد الباحثين المشاركين في الدراسة ان عملهم قد يستغرق نحو 3 سنوات واصفا اياه بانه سيكون عملا مثيرا و طويلا .

كما اتضح لعلماء من جامعة لوند السويدية ان الهيموغلوبين يلعب دورا مهما في نمو النباتات .

و حسب قولهم فان البروتين الموجود في الشمندر شبيه بنسبة 50- 60 في المئة بالهيموغلوبين الموجود في دم الانسان .

و تحتوي الجذور الدرنية للشمندر على نحو 12 % سكر و 5.1 مواد بروتينية و كثير من العناصر المعدنية و خاصة العناصر النادرة و فيتامينات pp و b2 وp وc وbi

و يستخدم الشمندر على نطاق واسع في السلطات حيث يضفي لونه الاحمر الداكن و مذاقه طابعا شهيا على المائدة لكن الى جانب ذلك يساعد الشمندر كثيرا على الحفاظ على الصحة و يمنع الكثير من الامراض و يسهم في علاج بعض المشكلات الصحية .

و قد بينت الدراسات ان اكل الشمندر بانتظام يحمي من ارتفاع ضغط الدم كما ينصح من لديهم نقص في الكالسيوم بتناول كوب من عصير الشمندر يوميا لتعويض هذا النقص .

و يحتوي الشمندر على مركب بيتاكيانين الذي يعمل كمضاد قوي للاكسدة و يمنع اكسدة الكولسترول الضار و بالتالي يحمي القلب من النوبات القلبية و السكتة و يعد الشمندر مصدرا غذائيا ممتازا لحمض الفوليك و يساعد تناوله على الوقاية من ترقق العظام لانه يحتوي على عنصر السليكا الذي يحتاجه الجسم لامتصاص الكالسيوم .

كما يعد الشمندر بمثابة فياغرا طبيعية لانه يحتوي على اكسيد النتريك الذي يزيد تدفق الدم .

و الشمندر اضافة الى كل ما سبق غني بالحديد و هو امر مهم لتكوين الهيموغلوبين الذي ينقل الاكسجين الى الخلايا و هو ميلن طبيعي لكونه غنيا بالالياف القابلة للذوبان .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/8-12-2014/p30.pdf

المصابون بالزهايمر يمكنهم من تذكر المشاعر المصاحبة لحدث ما لفترة اطول

توصلت دراسة اميركية الى انه على الرغم من ان الاشخاص المصابين بمرض الزهايمر ينسون الاشياء بشكل سريع الا انه يمكنهم تذكر المشاعر المصاحبة لحدث ما لفترة اطول .

في اطار الدراسة التي اجرتها جامعة ايوا تم لمدة 20 دقيقة عرض مجموعة متتالية من الافلام كانت تحتوي على احداث سعيدة او حزينة على مرضى بالزهايمر و اشخاص اصحاء و بعد ذلك بخمس دقائق سئل المشاركون في الدراسة عما في وسعهم ان يتذكروه من هذه الافلام .

كما هو متوقع كانت درجة تذكر محتوى الفيلم لدى الاشخاص الذين يعانون من الزهايمر اقل بصورة كبيرة من المشاركين الاصحاء بل ان بعضهم لا يتذكرون انهم شاهدوا فيلما من الاساس .

لكن مشاعر الحزن او السعادة التي اثارتها الافلام ظلت لديهم لمدة نصف ساعة بعد انتهاء عرض هذه الافلام .

و ما يثير الدهشة ان الشعور بالحزن ظل لمدة اطول لدى المصابين بالخرف لكنهم كانوا اقل قدرة على تذكر الفيلم نفسه .

و اختتم الباحثون ملاحظاتهم بتوجيه رسالة مشجعة لاقارب و احباء المصابين بالخرف و هي حتى و ان كان من يعاني من هذا المرض غير قادر على تذكر زيارة ما فان المشاعر الايجابية المصاحبة لها يمكن ان تستمر لزمن اطول بعدها .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/8-10-2014/p20.pdf

دراسة بريطانية القراءة تزيد مستوى الذكاء

توصل باحثون اسكتلنديون و بريطانيون الى ان القراءة منذ الصغر يمكن ان تزيد من مستويات الذكاء و تعزز القدرات المعرفية العامة لدى الانسان فيما بعد و ذلك وفقا للرابطة الالمانية لاطباء الاطفال و المراهقين في موقعها على الانترنت الاثنين .

و كانت الدراسات السابقة قد كشفت عن فوائد معرفية كبيرة للقراءة لانها تساعد على اثراء المحصلة اللغوية و المعرفة التامة و تزيد القراءة عند الاطفال من نهمهم للمعرفة ما يحفزهم للحصول على مؤهلات دراسية عليا .

و استطاع الباحثون الاسكتلنديون من جامعة ادنبرة و البريطانيون من كلية كينجر كوليدج في لندن التوصل الى ان القراءة تعمل على تحسين مستويات الذكاء العام لدى الطفل ايضا .

و لاثبات ذلك قارن الباحثون و الاقبال على القراءة و نتائج اختبارات الذكاء لدى الف طفل توائم من الذين ينتجون عن انشقاق بويضة واحدة و تراوحت اعمار الاطفال التوائم الذين شاركوا في هذه الاختبارات بين 7 و 9 و 10 و 16 عاما .

و نظرا لان هؤلاء الاطفال التوائم كانوا متطابقين في الجينات الوراثية و نشؤا داخل اسرة واحدة  لذا استطاع الباحثون فحص تأثير الخبرات الخارجية التي تعرض لها كل طفل بعيدا عن توأمه و التي حفزته على القراءة اكثر من اخيه كالاقتراب من معلم او صديق حفزه على القراءة مثلا .

و اكتشف الباحثون ان الاطفال التوائم الذين يواظبون على القراءة بشكل اكبر من اخوانهم حصلوا على نتائج افضل في اختبارات الذكاء العام .

و قال الدكتور ستيورات ريتشي من جامعة ادنبرة الاسكتلندية من الممكن ان تساعد على القراءة على التدريب على التفكير المجرد لدى الاطفال لانهم عادة ما يضطرون لتخيل الاشخاص و الاماكن و الاشياء الغريبة بالنسبة لهم اثناء القراءة .

و اوضح ريتشي ان هذه القدرة تساعد  على حل المشكلات العامة و من ثم يتحسن اداء القارئ على حل اختبارات الذكاء مشيرا الى ان ارتفاع نسب الذكاء العام يسهم في الحصول على مسار وظيفي ناجح.

و اشار الباحث الاسكتلندي ايضا الى ان الكثير من الابحاث تشير الى ان الاشخاص الذين يحصلون على نتائج مرتفعة في اختبارات الذكاء يزداد متوسط اعمارهم .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/8-10-2014/p20.pdf

المشي هو الغذاء الامثل للياقة

قد لا يكون المشي شائعا مثل ممارسة التدريبات الرياضية او مثيرا مثل الركض في الوحل او محفزا شخصيا مثل مسابقات تحدي القوة الا ان خبراء اللياقة البدنية يؤكدون انه الخيار الافضل للصحة .

و تقول العالمة و الكاتبة كاتي بومان ان المشي ضرورة بيولوجية مثل الاكل و تشير في كتابها حرك حمضك النووي استعد صحتك من خلال الحركة الطبيعية الى ان هناك حركات مغذية يحتاجها الجسم تماما مثل العناصر الغذائية .

و قالت بومان و هي خبيرة في علم الحركة تعيش في فينتورا بولاية كاليفورنيا المشي غذاء مثالي انه الحركة الاساسية للانسان الحركة اسهل بكثير جدا من ممارسة التمارين الرياضية .

و قالت ليزلي سانسون مبتكرة برنامج المشي في المنزل الذي يباع على اقراص رقمية دي في دي ان دراسة صغيرة على رجال غير بدناء نشرت في دورية الطب و العلوم في الرياضة و التمرينات اجراها علماء من جامعة انديانا تشير الى ان المشي من ثلاث الى خمس دقائق اثناء فترة جلوس تستمر ثلاث ساعات يقضي على الاثار الضارة للجلوس طويلا على شرايين الساقين .

و اضافت ان المشي 3 اميال في الساعة هي بداية جيدة على ان ترتفع تدريجيا لتصل الى 4 اميال في الساعة .

و تقول الدكتورة كارول ايونج جاربر رئيسة الكلية الاميركية للطب الرياضي ان نصائح المشي الرياضي بالسير 10 الاف خطوة يومية ربما تفوق قدرة الكثيرين .

و اضافت قائلة حوال 7500 خطوة ربما تكون اكثر دقة مشيرة الى توصيات الكلية الاميركية لطب الرياضي الحالية تدعو الى 150 دقيقة على الاقل من النشاط اسبوعيا .

و قالت جاربر و هي استاذة علوم الحركة بجامعة كولومبيا في نيويورك ان البحث يشير الى ان نوبة واحدة من التمرينات الرياضية لها اثار فسيولوجية مفيدة .

لكنها تعترف بان المشي لا يحقق كل شيء فهو اقل فائدة للعظام بالمقارنة مع الركض و انه لاكتساب القوة فان من الافضل رفع الاثقال .

الا انها تعود لتقول اذا كان علينا اختيار شيء واحد فالابحاث تقول انه ينبغي ان يكون المشي .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/1-10-2014/p25.pdf

النوم 7 الى 8 ساعات كل ليلة يقلل الاجازات المرضية

اوضحت دراسة فنلندية ان البالغين الذين يقولون انهم ينامون بين سبع و ثماني ساعات كل ليلة لا يتغيبون عن عملهم لاسباب مرضية .

و قال الباحثون انه اذا تم الحد من الارق و توقف التنفس اثناء النوم و غيرها من انواع اضطرابات النوم فان التكلفة الاجمالية للاجازات المرضية يمكن ان تنخفض بنسبة 28 في المئة .

و قالت تي لالوكا التي قادت فريق الدراسة و هي باحثة في المعهد الفنلندي للصحة المهنية في هلسنكي اظهرت دراسات سابقة بالفعل وجود صلة بين الارق و الاجازات المرضية و هناك بعض الادلة تتعلق بالصلة بين عدد ساعات النوم و الغياب لاسباب مرضية .

و قالت لالوكا لنشرة رويترز هيلث عبر البريد الالكتروني ان الدراسة الجديدة شملت مجموعة مختلفة من الوظائف .

و استخدمت لالوكا لنشرة رويترز هيلث عبر البريد ان الدراسة الجديدة شملت مجموعة مختلفة من الوظائف .

و استخدمت لالوكا و زملاؤهافي الدراسة بيانات مسح وطني عن موظفين فنلنديين تزيد اعمارهم على 30 عاما اجري عام 2000 من بينهم 1875 سيدة و 1885 رجلا .

و اجاب المشاركون عن اسئلة تتعلق باضطراب نومهم و اعراض الارق و النعاس خلال النهار و عدد ساعات نومهم المعتادة و خضعوا لفحوص طبية للكشف عن الامراض النفسية و البدنية .

كما راجع الباحثون ايام تغيبهم عن العمل في السنوات من 2000 الى 2008 .

و مع اخذ مسالة السن عي الاعتبار تغيب الرجال الذين يشتكون من اعراض الارق بشكل متكرر عن العمل اكثر من 10 ايام في السنة لاسباب مرضية مقابل خمس اجازات مرضية للرجال الذين لا يشكون من الارق على الاطلاق او نادرا ما يصيبهم .

و كانت النتائج مماثلة بالنسبة للنساء و بالنسبة لمعظم انواع اضطرابات النوم .

و ارتبط النوم سبع الى ثماني ساعات كل ليلة لدى البالغين الذين شملتهم الدراسة بعدد اقل من الاجازات المرضية كل عام .

و قال عشرة في المئة من النساء و 13 في المئة من الرجال انهم ينامون ست ساعات في المتوسط كل ليلة بينما اقل من ثلاثة في المئة ان الساعات نومهم لا تتجاوز الخمس او اقل .

و قال لالوكا من ينامون خمس ساعات او اقل او عشر ساعات او اكثر يتغيبون عن العمل اكثر بخمس الى تسعة ايام سنويا عنم ينامون عدد ساعات النوم المثلى .

و اضافت ان النتائج كانت واحدة حتى عند الاخذ في الاعتبار اختلاف العمر و المستوى التعليمي و ظروف العمل النفسية و البدنية .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/13-9-2014/p20.pdf

الاكل خلال مشاهدة الاعمال المثيرة يثير الشهية و يتسبب بالسمنة

ذكرت دراسة نشرتها مجلة جمعية الاطباء الاميركيين الطب الباطني اخيرا ان مشاهدة افلام الاثارة و التشويق تدفع المشاهد الى تناول مزيد من الاكل مقارنة بما تتسبب به الافلام و البرامج التلفزيونية الاخرى .

و بحسب باحثين في جامعة كورونيل الاميركية فان النتائج جاءت بعد تجربة اجروها على  94 طالبا جامعيا وزعوهم على ثلاثة مجموعات فشاهدت المجموعة الاولى فيلم ذا ايلند ( المشوق لمايكل باي الذي اخرج ايضا سلسلة افلام ترانسفوررموز ) و المجموعة الثانية شاهدت برنامج تشارلي روز الحواري عبر قناة بي بي اس الاميركية و اما الثالثة فحظيت بمشاهدة فيلم  ذا ايلند ذاته  و لكن من دون صوت .

و بينت نتائج التجربة التي استغرقت 20 دقيقة ان المجموعة الاولى التي شاهدت فيلم ذا ايلند مع الصوت و المؤثرات تناولت سعرات حرارية تزيد عن المجموعة التي شاهدت البرنامج الحواري بنسبة 98 في المئة و بلغ استهلاك الاولى 354 سعرة حرارية للفرد في مقابل 215 سعرة حرارية للمجموعة التي شاهدت البرنامج الحواري .

و ذكرت ايضا الدراسة ان المجموعة التي شاهدت الفيلم من دون صوت حققت استهلاكا عاليا من السعرات الحرارية بلغ 314 سعرة حرارية للفرد .

و يعزو الباحثون السبب بحسب صحيفة هافنغتون بوست الى ان المشاهد يندمج في افلام الاثارة و التشويق الى درجة لا يعود ينتبه فيها لا نوعية الاكل كثيرا لانه يصبح غافلا عما يصل الى فمه و لتفادي التهام سعرات حرارية كثيرة خلال مشاهدة هذا النوع من الافلام ينصح الباحثون بتناول اغذية صحية خلال المشاهدة .

و بحسب الصحيفة ليست الافلام وحدها مسؤولة عن امتصاص سعرات حررية بكميات كبيرة قد تتسبب بالسمنة في حال لم يتم تداركها اذ اشارت دراسات سابقة الى ان برامج الطبخ مسؤولة ايضا عن اثارة الشهية .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/8-9-2014/p27.pdf

البطاطا الحلوة تقوي البصر

توصلت دراسة امريكية الى ان البطاطا  الحلوة تعد من اغنى انواع الخضروات اذ تمد الجسم باحتياجاته اليومية من فيتامين ا و الالياف و البوتاسيوم و السكريات الطبيعية .

اوضح الباحثون بكلية الطب قسم الصحة العامة و التغذية في جامعة  هارفارد الاميركية  في دراستهم ان البطاطا غنية بمادة البيتا كاروتين التي تقي من سرطانات البروستاتا و القولون و توفر حماية من امراض الربو و القلب و الشيخوخة .

و اضاف الباحثون ان البطاطا الحلوة تقوي البصر و تعزز الخصوبة لاحتوائها على عنصر الحديد النباتي الذي يزيد من خصوبة السيدات في عمر الانجاب كما ان فيتامين ا الموجود في البطاطا ضروري اثناء فترة الحمل و الرضاعة .

و ذكر الباحثون ان نقص فيتامين ا يسبب ضعفا في الرؤية و لان البطاطا تحتوي على نسبة كبيرة منه فهي تقوي البصر .

و تشير الابحاث الى ان البطاطا الحلوة تقلل من نوبات انخفاض سكر الدم كما انها تساعد على منع الامساك و زيادة انتظام الجهاز الهضمي و تحتوي البطاطا على مادة الكولين التي تساعد على النوم و حركة العضلات و التعلم و تقوية الذاكرة كما تساعد على امتصاص الدهون و تقلل من الالتهابات المزمنة .

ووفقا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الاميركية فان واحدة من البطاطا الحلوة متوسطة الحجم فيها 162 سعرا حراريا و 37 جراما من الكربوهيدرات و 6,3 جرام البروتين و 6 جرامات من الالياف و توفر اكثر من 100 % من الاحتياجات اليومية لفيتامين ا و 37 % من فيتامين سي و 16 % من فيتامين ب12 و 10 % من حمض البانتوثينيك و 15 % من البوتاسيوم و 28 % من المنجينيو و كذلك كميات بسيطة من الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و الفوسفور و الزنك و حمض الفوليك .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/8-9-2014/p27.pdf

العناب اقوى الفواكه حرقا للدهون و مضاد للبدانة

يكثر في هذه الايام الكلام عن العناب و فوائده و تكثر المحال التي تتنافس على عرض اجود انواعه فهو اقوى الفواكه حرقا للدهون و مضاد للبدانة و يمنع تخثر الدم و التسمم الغذائي حيث يقول الاخصائي في الطب البديل ناجي امهز :" العناب فاكهة حلوة و لذيذة الطعم و لبها ابيض هش تشبه حباتها الزيتون او التمر " و يزهر في شهر ايار بازهار بنفسجية اللون على شكل زهر الياسمين غير انها ارق و تستمر بين 30 – 60 يوما و يثمر في اوائل ايلول بحسب الصنف بثمار بلحية بيضوية متطاولة قليلا حمراء او صفراء احيانا متماوجة مع خطوط غامقة و اللب ابيض او اخضر فاتح حلو المذاق و البذرة صغيرة الحجم .

تتحمل الحر و قلة المياه بلدها الاصلي هو الصين و جنوب اوروبا و جمهورية الدومينيكان .

الانواع :

و للعناب كما اوضح امهز انواع منها العادي و الهندي و الزيزفوني و يعتبر العادي اكثر الانواع انتشارا .

اخذت هذه الشجرة اهمية عالمية نظرا لمجموع الفوائد الصحية التي تحملها و بدأت تجري عليها دراسات لكنها لا تزال مهملة في بلادنا و هذا ما يدفعنا لتشجيع زراعة العناب و جعلها ثمرة اقتصادية منظمة و الا تتمرك على عفويتها .

و يضيف العناب ذو فائدة صحية كبيرة بما يحتويه من فوائد غذائية فالعناب مفيد لامراض الحلق و مهدىء و مسكن للسعال كما ان له قدرة و فعالية كبيرة في مقاومة الحساسية و الحكة الجلدية .

و له قدرة و فعالية في مقاومة امراض الصدر بجانب فاعليته في مقاومة الصدفية و هو مفتاح طبيعي لجمال البشرة و متفتيحها لذا ينصح اصحاب البشرة السمرة باستخدام العناب باستمرار .

و العناب له فاعلية كبيرة في مقاومة البواسير بالاضافة الى قدرته في علاج التهاب المفاصل و الارق الذي يصيب الغالبية العظمى منا اثناء اوقات النوم كما يساعد العناب في القضاء على آلام المفاصل و يذيب الدهون بالجم الى جانب فاعليته في خفض نسبة الكوليسترول بالدم مع فاعليته في منع تخثر الدم .

و يكشف امهز ينصح من تعرضوا لحالات تسمم بالاكثار من تناول العناب لقدرته و فاعليته في تنظيف المعدة و هو له فائدة كبيرة في مقاومة السرطان و مضاد للالتهابات كما ان الزيت المستخلص من بذر العناب له قدرة على مقاومة الشيخوخة كما يعالج العناب التقرحات الجلدية و تناول العناب يفيد صحيا حيث يعتبر العناب مادة طبيعية للوقاية من العديد من الامراض .

دراسات

و عن فوائد العناب الطبية يختم امهز يحتوي على الكثير من المعادن و الفيتامينات و اثبتت الدراسات العالمية التي اجراها العديد من الاطباء و الباحثين حول العناب انه احد الاغذية التي تقاوم السرطانات و امراض القلب لاحتوائه  على نسبة عالية من مضادات الاكسدة اذ ان حفنة من حبات العناب تحتوي على خمسة اضعاف ما هو موجود في الجزر و البروكلي من مضادات للاكسدة .

و العناب مقشع قوي و مطهر للصدر و مضاد للتحسس و مقو للكبد و مقو للمعدة و منق للدم و مهدئ للجهاز العصبي كما يفيد في الامراض النفسية و الهستيرية , و اوراقه قابضة و خافضة للحرارة و القدماء استخدموا اوراقه في تضميد الجروح و هو احد المصادر المهمة جدا للفيتامين سي و لان جسم الانسان يحتاج الى 24 حمضا امينيا فان العناب يحتوي دفعة واحدة على 18 منها و هي المساعدة في تكوين وصيانة العظام و الجلد و تطيله اما اوراق العناب فهي مفيدة للربو و امراض الرئة و مقوية للمعدة و نافعة جدا في قروح الامعاء و الاسهال و جفاف الحلق كما ذكر الطب النبوي الشريف عن اهمية نقع الاوراق و معالجة الجروح و القروح و في تقليل السموم الناتجة عن استخدام الادوية الكيماوية و تسكين صداع الشقيقة , و مقاومة الجهاز المناعي و عصارة الثمار تعدل من حموضة الدم و عصير الجذور يستخدم لتخفيف النقرس و الروماتيزم .

و يمكن ان تصنع من مخلفات العناب مواد علفية و مخصبات تربة بعد خلطها مع مخلفات الغابة و يستفاد من اخشابها في صناعة الموبيليا و اعمدة الطاقة الكهربائية و تحافظ اشجار العناب على التربة و تحميها من الانجرافات و هي تتحمل الظروف المناخية القاسية من حرارة و برودة و جفاف و تساهم في الحيلولة دون تحويل الاراضي الزراعية الى متصحرة .

ثمرة تحافظ على قوة البشرة و نضارتها

في دراسة جديدة حول فاكهة العناب صدرت عن وزارة الزراعية الاميريكة قامت بها د اجنز ريماندو تبين ان العناب يحتوي على مواد تساعد على تقليل الكوليسترول و السمنة و هي ذات فائدة كبيرة ايضا للبشرة كونها تساعد على تكوين مادة الكولاجين في الجسم و هذه المادة معروفة باهميتها للبشرة اذ تحافظ على قوتها و نضارتها .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/2-9-2014/p27.pdf

الموز الاخضر حارق للدهون و مصدر جيد للفيتامينات

الموز فاكهة شعبية بامتياز يقال ان اصله من ماليزيا و منها وجد دربه الى الهند في القرن السادس الميلادي ثم الى الصين و بقية انحاء العالم .

و يعتبر الموز غذاء رئيسيا في بعض البلدان مثل الصين و الفيليبين و بلدان سواحل اميركا الوسطى و عدد من البلدان الافريقية .

و اسم الموز في غالبية لغات العالم هوbanana او banane و يقال ان اصل الكلمة في اللغة العربية جاء من كلمة بنان الموز اي اصابع الموز و مفردها بنانة التي يرجع مصدرها الى اللغة الولوفية المتداولة في غرب افريقيا .

و استخدم الموز علاجا في الطب الهندي الشعبي و بلاد فارس القديمة حيث يعتبرونة سر الطبيعة للحصول على شباب دائم و قد اطلق الاقدمون على الموز اسم طعام الفلاسفة لان حكماء الهند و الصين و فلاسفتها كانوا يعتمدونه غذاءا اساسيا يستعينون به للتفكير و التأمل بسبب غناه بالسكريات التي تزود العقل بالطاقة الانية التي يحتاجها لممارسة نشاطه .

و اذا كان اللون الاصفر دليل نضوج الموز الا ان الاخضر منه يمتاز بغناه بالنشاء غير الناضج ما يجعله قليل الحلاوة صعب الهضم اسوة بالموز الاصفر الذي يحتوي على نشاء سهل الهضم مستساغ الطعم يمتص بسرعة من الامعاء .

و اذا اخذنا برأي استاذ الكيمياء الحيوية البريطاني رودني بيلتون موررز فانه يجب وضع الموز الاخضر على قائمة الاطعمة التي يجب الحرص على تناولها من اجل الحصول على قوام رشيق و صحة جيدة لان نشاء الموز الاخضر لا يوجد له مثيل في فواكه اخرى و ان تناوله بكثرة لا يسبب زيادة الوزن بل على العكس يؤدي الى انقاصه لانه يحتوي على نشاء مقاوم و الياف ذوابه كما انه يعمل على تنشيط هرمون الغلوكاغون الذي يساعد على حرق الدهون خصوصا للمرأة التي تريد الحفاظ على الوزن المثالي .

و لا يسبب تناول الموز الاخضر اي ضرر للمصابين بالداء السكري كونه لا يساهم في رفع مستوى السكر في الدم و كانت دراسة نشرت في تشرين الاول من عام 1992 في مجلة طب السكر بينت ان الذين تناولوا الموز الناضج زاد مستوى السكر لديهم عن غيرهم من الذين تناولوا الموز الناضج زاد مستوى السكر لديهم عن غيرهم من الذين تناولوا الموز غير الناضج تماما , و فسر الباحثون ذلك بأن الموز غير الناضج يحتوي على حوالي 90 في المئة من السكريات البطيئة الامتصاص بينما الموز الناضج غني بالسكريات السريعة الامتصاص التي ترفع مستوى السكر في الدم و لا تقف فوائد الموز الاخضر عند هذا الحد بل انه يتمتع بمزايا عدة اخرى منها :

مصدر جيد للفيتامينات خصوصا الفيتامين ب 6 الذي يقوم بدور حيوي في تنسيق العمليات الاستقلابية التي تهدف الى تحويل السكريات و البروتينات و الدهون الى وحدات ابسط يمكن امتصاصها و استعمالها بسهولة من جانب الخلايا و الانسجة و يساهم الفيتامين ب6 في تركيب الخلايا اللمفوية و في صنع الاجسام المضادة التي تعزز عمل الجهاز المناعي كما يعمل الفيتامين ب6 على التخفيف من احتباس السوائل في الجسم و التي تسبب التورمات هنا و هناك و يفيد الفيتامين ب6 في الحد من تساقط الشعر و يمنع تشكل الحصيات الكلوية و يحمي من امراض القلب و ينظم ارتفاع ضغط الدم و يحول دون حدوث التقلبات الهورمونية عند النساء في فترة ما قبل الطمث و يمنع الغثيان الصباحي للنساء الحوامل .

غني بالمعادن خصوصا معدن البوتاسيوم الذي اثبتت دراسات انه يساهم في مكافحة زيادة املاح الصوديوم في الجسم و هذا له اهمية كبرى في التخفيف من ارتفاع ضغط الدم و تخفيف العبء عن الكلى و الحد من خطر التعرض لتصلب الشرايين و من المضاعفات التي قد تنجم عن الاخير مثل الجلطات القلبية و الدماغية .

يحتوي على كمية جيدة من الالياف الغذائية الذوابة التي تبطء عملية الهضم ما يبعث على الشعور بالشبع لفترة اطول .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/30-8-2014/p21.pdf

فرص النجاح تنخفض عند التلاميذ الذين يكثرون من استخدام الاجهزة المحمولة

كلما ازداد الوقت الذي يمضيه التلاميذ و هم يستخدمون الاجهزة المحمولة انخفضت فرص نجاحهم في المدرسة على ما كشفت دراسة صادرة عن وزارة التعليم في اليابان .

و اقر نحو 15 % من تلاميذ الصف الاخير في المرحلة الابتدائية و 50 % من تلاميذ السنة الاخيرة في المرحلة المتوسطة بانهم يكرسون اكثر من ساعة في اليوم الواحد لتصفح الانترنت او تبادل الرسائل بواسطة هواتفهم الذكية او التقليدية من دون احتساب الوقت المخصص للالعاب .

كما ان 3 % من تلاميذ المرحلة الابتدائية و 11 % من تلاميذ المرحلة المتوسطة يخصصون لهذه النشاطات اربع ساعات على الاقل في اليوم الواحد و ينعكس ذلك على نتائجهم في المدرسة على ما جاء في الدراسة .

و بينت المعادلات بوضوح انخفاض النتائج الدراسية في ظل ازدياد الوقت المخصص لاستخدام الهواتف الخلوية .

و قد ارفقت هذه الاستنتاجات للمرة الاولى بمجموعة من الامتحانات الوطنية لمهارات التلاميذ في الرياضيات و اللغة اليابانية .

و بات مراقبة استخدام الاجهزة المحمولة مشكلة كبيرة بالنسبة الى الاهالي اذ انه من الصعب حرمان الاطفال منها لا سيما عندما يذهبون الى المدرسة و يعودون منها بمفردهم .

و يوصي الخبراء في شؤون التعليم باللجوء الى وظائف المراقب التي يتيحها مشغلو الاتصالات للاهل و فرض قواعد على استخدام هذه الاجهزة مثل حظر استخدامها في ساعة معينة .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/27-8-2014/p26.pdf