اظهرت دراسة بريطانية جديدة ان عادة تناول
وجبة الفطور صباحا خلال ساعتين بعد الاستيقاظ تجعل الجسد يحرق كميات اكبر من
السعرات الحرارية فتنخفض بالتالي معدلات السكر في الدم .
و قد اجريت الدراسة في جامعة باث في بريطانيا
على مجموعة من الاشخاص تتراوح اعمارهم بين 21 و 60 عاما مدة 6 اسابيع ووجدت ان
الاشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور لديهم معدلات لاحراق السعرات الحرارية اقل
ممن يتناولون الفطور .
عللت الدراسة ذلك بأن التعود على تناول
الفطور يجعل الجسم قادرا على انتاج قدر اكبر من الطاقة و يجعله اكثر مقدرة على
الحركة ما يقلل بالتالي من معدلات السكر في الدم
, و هذا يشكل فوائد فوائد عظيمة للجسم .
يذكر ان دراسات عدة شددت على اهمية تناول
وجبة الفطور كونها اهم وجبة في اليوم و تناولها يعزز الخصوبة لدى السيدات كما قد
يقي من السمنة و السكري .
و توصلت دراسات الى ان عدم تناول وجبة الفطور
قد يؤدي الى تناول كميات كبيرة من الطعام الغني بالسعرات الحرارية في وقت لاحق من
النهار .
و في دراسة حديثة تبين ان هناك رابطا بين
الاصابة بمتلازمة الايض لدى مجموعة من البالغين و عدم تناولهم وجبة الفطور في
مرحلة الطفولة .
اما متلازمة الايض فهي مصطلح لمجموعة من
الاعراض المرتبطة بمشاكل صحية عدة منها امراض القلب و السكري و السكتات الدماغية .
و من يعاني هذه المتلازمة عادة ما يكون
محيط خصره عريضا بسبب تراكم الدهون كما
يكون مستوى الكوليسترول و ضغط الدم مرتفعين لديه .
و نشرت الدراسة في مجلة الصحة العامة و
التغذية و تبين في نتائجها ان الاطفال الذين اهملوا وجبة الفطور كانوا عرضة
للاصابة بمتلازمة الايض في مرحلة البلوغ بنسبة 68 % .
و بحسب خبراء التغذية فان الوجبة المثالية
للفطور الصحي تتكون من حبوب الشوفان مع الحليب كونها غنية بالالياف و البروتين و
الكربوهيدرات المعقدة البطيئة الهضم و يمكن اضافة لها الفواكه و المكسرات .
و بالنسبة للاطفال اظهرت دراسة بريطانية ان
الذين يتناولون وجبة الافطار كل يوم لا يتعرضون للسمنة بنفس الدرجة التي يتعرض لها
اقرانهم الذين لا يتناولونها .
http://www.al-ayyam.com/pdfs/11-7-2014/p12.pdf
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق