العلاج الوحيد لمرضى عدم تحمل الجلوتين : الاستغناء عن القمح

ذكر موقع اكسبرتو دي ايه الالماني انه لا يمكن لمرضى عدم تحمل الجلوتين ( حساسية القمح ) التغلب على المتاعب الناتجة عن مرضهم الا بحذف الاطعمة المحتوية على مادة الجلوتين هذه من نظامهم الغذائي .

و اوضح الموقع الالماني التابع لدار نشر الهيئة الاقتصادية الالمانية بمدينة بون ان الجلوتين هو البروتين الموجود في الحبوب لا سيما القمح و الحنطة و الشوفان و الشعير و غيرها لذا يسمى هذا المرض ايضا بحساسية القمح .

و عند الاصابة بهذا المرض يتسبب البروتين الموجود في هذه الحبوب في الحاق تلفيات بالغشاء المخاطي المبطن للامعاء الدقيقة ما قد يؤدي الى اضعاف قدرة الجسم على امتصاص المواد المهمة من الاطعمة و من ثم يمكن ان يصاب المريض على المدى الطويل بظواهر نقص غذائي .

و تظهر اعراض الاصابة بعدم تحمل الجلوتين في حدوث اضطرابات في عملية التبرز و شكل البراز حيث يكون صلبا او لينا للغاية و يصاب المريض ايضا بنوبات غثيان و انتفاخ و كذلك بمشاكل في المفاصل و لتجنب هذه المتاعب ينبغي على المرضى حذف جميع الاطعمة المحتوية على الجلوتين  من نظامهم الغذائي و استبدالها بنوعيات الحبوب الاخرى التي لا تحتوي على الجلوتين كالذرة و الارز و منتجات الصويا حيث لا يوجد اية ادوية يمكنها علاج هذا المرض او حتى الحد من متاعبه جدير بالذكر ان عدم تحمل الجلوتين لا يندرج ضمن امراض الايض الخلقية انما يمكن ان تلعب العوامل الوراثية دورا في الاصابة به لذا يعد اقارب الاشخاص المصابين بهذا المرض من الفئة الاكثر عرضة للاصابة به .

http://www.al-ayyam.com/pdfs/1-8-2014/p14.pdf