الشوكولا يجعلك ذكيا:

ذكر موقع صحيفة الاندبندنت أن العلماء توصلوا الى أن الشوكولا قد تجعل الفرد ذكيا, فقد توصلت دراسة نفسية استمرت 40 عاما الى أن تناول الشوكولاته مرة واحدة أسبوعيا يجعل الفرد ذكي أكثر يساهم في تعزيز المادة الرمادية في الدماغ من دون أي زيادة في الوزن و قد أجريت هذه الدراسة على ألف شخص في نيويورك لتحديد العلاقة بين مستوى ضغط الدم وأداء الدماغ.

أطعمة تحمي الكبد

أوضحت نتائج التجارب التي أجراها فريق علمي أميركي دور بعض الأطعمة في تخفيف مشكلة تراكم الدهون على الكبد. حيث تبين أن فول الصويا و الزبادي من الأنواع التي تسهم في تقليل معدلات الدهون الثلاثية و دهون الكبد.

و قال الباحثون ان تجاربهم التي أجريت على الفئران أكدت أن بروتين الصويا قام بتقليل معدلات الدهون الثلاثية و دهون الكبد.

و قال الباحثون ان تجاربهم التي أجريت على الفئران أكدت أن بروتين الصويا قام بتقليل معدلات الدهون على الكبد بنسبة 30% ما يعكس فاعليته في علاج تلك المشكلة, و قالت الدراسة ان ثلث الأميركيين مصابون بالكبد الدهني , الا أنهم لا يعانون أي أعراض تشير الى طبيعة المرض على الرغم من خطورته, و أشارت الى زيادة الوزن من ةأهم أسباب ارتفاع نسبة الدهون على الكبد.

العنب يحافظ على صحة شبكة العين و يقلل احتمالات الاصابة بالعمى

أظهر دراسة أميركية حديثة أن الاكثار من تناول العنب, يحافظ على صحة شبكة العين و بنيتها الداخلية و تقوية النظر و تقليل احتمالات الاصابة بالعمى أو ضعف البصر في مراحل متقدمة من العمر.

و اختبرت الدراسة تأثير العنب على صحة شبكية العين على الفئران, حيث تم اطعام مجموعة ببودرة عنب مجفف, بما يعادل 3 حصص من العنب في اليوم للانسان, مع مراعاة ضبط مستوى السكر , و مجموعة أخرى لم تتناول العنب, و بينت النتيجة تقوية البنية الداخلية لشبكية العين و خلاياها المستقبلة للضوء, و سمكها ووظائفها لدى الفئران, فيما لحقت بالمجموعة التي لم تتناول العنب ضمن نظامها الغذائي أضرار في شبكية أعينهم, مع انخفاض 40 في المئة من الخلايا المستقبلة للضوء و تدهور في النشاط البصري.

و أكد البروفيسور آبيغال هاكام المشرف على الدراسة أن نتائج الدراسة تعزز بالقوة التأثير الايجابي و الفوائد الصحية الجمة للعنب على صحة العين, مشيرا الى أن " العنب غني بفيتامين سي و كيه و بيتاكاروتين الذي يسهم في تخلص الجسم من الجذور الحرة المدمرة للخلايا الصحية و السموم".

فوائد مدهشة للدراق

يعد الدراق من الفواكة الموسمية المفيدة لجسم الانسان , قد موقع "لايف هالك" الالكتروني مجموعة من الفوائد المدهشة لثمرة الدراق تدفعك لتناولها بشكل يومي:

- ادارة فعالة للجهاز العصبي , واحدة من فوائد الدراق المثيرة للاهتمام قدرته على تعزيز الجهاز العصبي, فوجود المغنيزيوم في هذه الفاكهة, يجعلها مفيدة في خفض مستويات التوتر و القلق , و الحفاظ على الجهاز العصبي بحالة سليمة.

- منع نمو الخلايا السرطانية, يتميز الدراق باحتوائه على نسبة عالية من الفينول و الكاروتينويد, اللتين تساعدان على منع تطور و نمو الخلايا السرطانية , و أظهرت الدراسات أن هاتين المادتين تستهدفان الخلايا السرطانية دون التأثير على الخلايا السليمة.

- الحد من البدانة : يحتوي الدراق على عناصر نشطة تعمل على تنظيم عمليات الأيض و علاج أي اضطرابات في النظام الغذائي الأمر الذي يساعد في الحد من البدانة.

- تعزيز جهاز المناعة: يمكن أن يتأثر جهاز المناعة بسهولة بالعديد من العوامل المسببة للالتهابات و الأمراض , و نظرا لاحتواء الدراق على نسبة عالية من الزنك و حامض الاسكوربيك فهو يلعب دورا كبيرا في تعزيز نظام المناعة و استعادة قوته.


- مكافحة الشيخوخة : يساهم الدراق في محاربة آثار الشيخوخة على الجسم, لاحتوائه على نسب عالية من الزنك المعروف بقدرته على زيادة انتاج هرمون التستوستيرون و اصلاح الضرر في الخلايا الناتج عن الجذور الحرة.

استبدلوا كرسي العمل بالكرة المطاطي

فيما أجمع العديد من الأطباء أن الجلوس لساعات طويلة تضر بالصحة, اقترح بعض الأطباء و أخصائي اللياقة البدنية استبدال الكرسي التقليدي بما يعرف بال exercise ball بهدف التغيير.

نقل موقع "بريفنشن" المعني بمواضيع الصحة و اللياقة عن الطبيب الفيزيولوجي جون بوركاري من جامعة ويسكونسن,لاكروس تأكيده أن الجلوس على الكرسي لا يتطلب استعمال العضلات أو تحريكها, لأن الجسد يلقي بكل خموله عليه, لذلك نصح باستبدال الكرسي بالكرة على أن يتم التناوب بينهما كي لا يحدث اجهاد في العمود الفقري, و علل ذلك بالأسباب التالية:

- الكرة المطاطية تقوي العمود الفقري و تجعله في وضعية سليمة بشكل شبه دائم لأن جسمك أثناء الجلوس على الكرة يحاول دوما تحقيق التوازن, و هذا يساعد على تحسين صحة العمود الفقري, و يقلل من آلام الظهر.

- تجبر الكرة على تغيير وضعية جلوسك بشكل مستمر, و ذلك بهدف تأمين التوازن في جلوسك , و هو ما ينصح به الأطباء على الدوام.

- يساعد الجلوس على سطح غير مستقر بتقوية قدرتك على التوازن كما ردات فعل عضلاتك.

- يحسن الجلوس على الكرة الدورة الدموية. لأنه يحفز تدفق الدم الى جميع أجزاء الجسم و على مدار اليوم.

"تناول الفواكه" فى المراهقة يساهم في الحد من سرطان الثدي

كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من كلية الصحة العامة جامعة هارفارد الأمريكية" أن تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه فى مقتبل مرحلة المراهقة والشباب يساهم فى الحد من خطر إصابة السيدات بسرطان الثدى بنسبة 24%".

وشملت الدراسة 90 ألف سيدة، وكشفت النتائج أن كل 10 جرامات إضافية يتم تناولها من الألياف الغذائية يساهم فى الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدى بنسبة 13%، وكما وجدوا أن تناول الفتيات لكميات كبيرة من الخضروات والفواكه والأطعمة الغنية بالألياف يساهم فى الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدى قبل الوصول لمرحلة انقطاع الطمث بنسبة الربع تقريباً.

وكشفت الدراسة عن 5 أطعمة طبيعية تساهم فى مكافحة سرطان الثدى وتقلل أضرار العلاج الكيماوى وتشمل:

الكركم الذى يحوى مادة الكركمين.

والعنب الأحمر الغنى بمادة الريسفيراترول resveratrol.

والشاى الأخضر لاحتوائه على الكاتيشين.

والرمان الغنى بالمركبات الفينولية المضادة للأكسدة.

والكاكاو المحمل بقدر هائل من البوليفينول.

الثوم " علاج فعال للرشح والزكام"

افادت دراسة نشرت في "مجلة التغذية" بان الثوم علاج فعال للرشح والزكام، خاصه لمن يعاني بضعف المناعه.

حيث اجرى الباحثون تجارب، وطلبوا من المشتركين تناول 5 غرامات من الثوم النيء قبل أن فحص دمهم. وقد تبين بعد مرور ثلاث ساعات أن الذين تناولوا الثوم ارتفعت لديهم مستويات نشاط الجينات المسؤولة عن إنتاج خلايا الدم البيضاء لتعزيز جهاز المناعة، وكذلك الجينات المسؤولة عن مكافحة السرطان.

لم يتمكن الباحثون من اكتشاف السبب أو الآلية التي تجعل الثوم يكافح الفيروس، غير أنهم يعتقدون أن في الثوم مواد غذائية منها الفيتامين سي والمعادن كالسيلينيوم، بعض الأنزيمات والمركبات المحتوية على الكبريت وهي مسؤولة عن ذلك.

الكرفس

يعد "الكرفس" من أقدم الأعشاب التي عرفها الإنسان، فقد زرعه المصريون منذ ما يزيد على 3000 عام ، بينما عرفه الصينيون في القرن الخامس قبل الميلاد .

أما عن شكله فهو عبارة عن أوراق مقسمة إلى وريقات بيضاوية ، مفصصة إلى فصوص مسننة الحافة ، ولونها أخضر فاتح .

يستخدم الكثيرون الكرفس في حساء الخضراوات ، حيث يمنحه نكهة شهية ، ولونًا أخضر محببًا ، لكن فوائد الكرفس لا تقتصر على ذلك ، بل تتعدد وتتنوع ، مما يجعله من أحد أهم الأعشاب .

الفوائد الصحية للكرفس :

- يحتوي على عناصر غذائية هامة ومفيدة للجسم، منها الكالسيوم، الصوديوم، البوتاسيوم ، المغنسيوم ، النحاس، الحديد، المنجنيز واليود .

- غني بالمواد الكربوهيدراتية، ومواد مدرة للبول منقية للكلى، ومركبات مهدئة للإنسان .

- يُستفاد من كل أجزائه، سواء البذور ، الجذور، الأوراق والسوق .

- تُضاف أوراقه إلى السلاطات والوجبات المطبوخة، وتمنحها مذاقًا مميزًا، كما أن تلك الأوراق تفيد في التخلص من الغازات والانتفاخات المعوية .

- ىيفيد الكرفس في إدرار البول ، مما يجعله علاجًا مفيدًا لاحتباس البول ، كما ينشط إفرازات المعدة ، مما يساعد في عملية الهضم .

- يستعمل الزيت المستخرج من أوراق وثمار الكرفس كمسكن وطارد للغازات ، كما يستعمل في صناعات التجميل والصابون

اللوز الهندي

اللوز الهندي أو الهليلج الهندي شجرة مشهورة في الهند وماليزيا وجنوب شرق آس، تزرع لظلها الوارف وثمارها التي تشبه شكل وطعم اللوز.

وهي من الأشجار المعروفة أيضاً بفوائدها الجمة على صحة الانسان والتي ستكون محور موضوعنا اليوم عبر موقع أنوثة، للاستفادة من هذه النبتة في كل الأمراض التي قد تواجهنا.

فوائد اللوز الهندي

- الأورام والبثور: اللوز الهندي بكل أنواعه يفيد في المساعدة في علاج حالات الجذام

- الصداع: النوع الكابلي من اللوز الهندي يساعد في علاج الصداع كما يساعد في المحافظة على الحواس

- العين: النوع الاصفر من اللوز الهندي مفيد للعين حيث يجعلها مسترخية ولا تدمع

- الصدر: يفيد اللوز الهندي بشكل عام في التخلص من الخفقان والتوحش عند تناوله شراباً

- الجهاز الهضمي: يفيد اللوز الهندي في علاج الطحال وذات اللون الغامق منها تقوي المعدة ويساعد على هضم الطعام وينشط المعدة وخاصة عند إستخدام النوع الأصفر منه

- الحمى: ينفع معها النوع الكابلي وبخاصة الشديدة منها

- القولون: اللوز الهندي يفيد جداً في علاج القولون حيث يعمل على الزيادة في حركة القولون والأمعاء مما يأتي بتأثير مسهل وبالتالي المساعدة في تنقية الجسم من السموم التي يمتصها كلما كانت حركة القولون بطيئة

إضافة الى كل ذلك فان اللوز الهندي ذو خصائص منشطة للشهوة الجنسية، وينفع لعلاج مشاكل المعدة والتهابات القصبة الهوائية.

وأوراقه توضع لتخفيف آلام المفاصل والروماتيزم، كما تعالج الجرب والجذام والأمراض الجلدية الأخرى. ويصنع منها مشروب له قيمة طبية كبيرة حيث يعالج المغص والصداع.

ويتم استخدام الأوراق المتساقطة واللحاء لدباغة الجلود ولصباغة القماش وصناعة الحبر، والأوراق غنية بمادة التانين ولها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات، وتستخدم لتنقية أحواض السباحة والماء