اظهرت دراسة اميركية حديثة ان النظام الغذائي
المتبع في الصيام المعتمد على تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها الاشخاص بنسبة
تصل الى النصف يبطىء الشيخوخة و يقلل خطر الاصابة بأمراض السرطان و السكري .
و اوضح الباحثون بجامعة جنوب كاليفورنيا
الامريكية ان خفض السعرات الحرارية بنسبة تتراوح بين 34 و 54 % يساعد على تقليل
علامات الشيخوخة و امراض السرطان و السكر و اجرى الباحثون التجربة على مجموعتين من
الاشخاص لمدة 5 ايام و اعتمد النظام الغذائي على تقليل عدد السعرات الحرارية التي
يتناولها الاشخاص بن 34 % الى 54 % ففي اليوم الاول تناول الاشخاص ما يعادل 1090
سعرة حرارية و في اليوم الثاني التزموا ب 725 سعرة حرارية فقط , و استمروا في ذلك
حتى اليوم الخامس بعدها عادوا للنظام الغذائي المعتاد قبل تكرار لايام الخمسة مرة
اخرى فيما استمرت المجموعة الاخرى على وضع الاكل الطبيعي .
ووجد الباحثون بعد التجارب التي استمرت على
مدى ثلاثة اشهر ان الصوم ساعد على تقليل مستوى السكر في الدم بنسبة 10 % خلال ايام
الصيام الخمسة و في العموم انخفضت نسبة السكر في الدم بنسبة 6 % على الاقل كما
انخفضت مادة كيميائية تسمى (IGF1) ترتبط بأمراض
الشيخوخة بنسبة 24 % بالمقارنة مع المجموعة الاخرى .
و اجرى الباحثون تجربة الصوم لمدة اربعة ايام
مرتين في الشهر على مجموعة من الفئران و اظهرت النتائج وجود علامات على تجدد
الخلايا المناعية و العظام و العضلات و الكبد و الدماغ ايضا كما عاشت الفئران
لفترة اطول , و قلت معاناتها من امراض الالتهابات و السرطان و اصبحت تلك الحيوانات
افضل من حيث الذاكرة ايضا .
و اشار الباحثون الى ان تكرار النظام الغذائي
الذي يحاكي الصوم يعود بآثار صحية لكن مع ضمان تناول الفيتامينات الحيوية و
المعادن و المواد الغذائية المطلوبة للحد من الآثار التي يسببها الامتناع عن تناول
الطعام مثل صعوبات النوم و الجفاف و الصداع .
http://www.alhayat-j.com/pdf/2015/6/21/page15.pdf
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق