وجدت دراسة جديدة في البندورة الخضراء مركبا
ذكرت انه لا يعزز نمو العضلات و قوتها فحسب بل يحول دون ضعفها نتيجة التعرض لامراض
و اصابات او الشيخوخة .
و نقلت مجلة الكيمياء البيولوجية الاميركية
عن معد الدراسة الدكتور كريستوفر آدمز من جامعة اياوا قوله ان ضعف العضلات
الناجم عن الشيخوخة و التعرض لاصابات و
الاصابة بالسرطان و ازمات القلب يجعل من الناس اكثر ضعفا و تعبا و يحول دون القيام
بنشاط جسدي كما يعرضهم للسفوط و المعاناة من الكسور .
و اشار الى ان الدراسة التي اعدها مع زملاء
له بينت ان مركب ال توماتيدين الموجودة في البندورة الخضراء يعزز نمو العضلات و
قوتها كما ان فوائده لا تقتصر على ذلك بل هو يحول دون ضعف العضلات و تلفها جراء
الامراض و الاصابات و الشيخوخة و اوضح
آدمز ان الدراسة اجريت على فئران و تبين ان تناولها هذا المركب اسهم في نمو
عضلاتها و زيادة قوتها بحيث باتت قادرة على ممارسة الرياضة بوتيرة اكبر من دون
اكتساب اي وزن اضافي .
و اذ لفت الى ان تناول البندورة الخضراء
باغتدال لا يضر قال انه لا بد من اجراء المزيد من البحوث لتحديد ان كان كان تأثير
مركب ال توماتيدين الموجود فيها في البشر مشابها لتأثيره في الفئران .
http://www.al-ayyam.com/pdfs/5-5-2014/p28.pdf
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق